Ljetne sorte krušaka

Ljetne sorte krušaka mnogi ne smatraju "pravim" kruškama. One se vrlo razlikuju od npr. Rane Morettinijeve i to po okusu, strukturi mesa, sadržaju suhe tvari te vremenu čuvanja. Ljetne sorte krušaka se naime vrlo kratko čuvaju, sadržaj suhe tvari im je vrlo nizak te nemaju razvijen aromatski kompleks.

U Hrvatskoj se uzgajaju zbog plasiranja na tržište za vrijeme ljetnih mjeseci kada je Jadran preplavljen turistima. Od sorti krušaka koje su se do sada plasirale na tržište prevladavale su poznate stare sorte poput Trevuška rana, Klapov ljubimac, Starkrimson, Griffardova te Rana Morettinijeva, a u posljednje vrijeme sve sve više sredstava ulaže u kreiranje novih ljetnih sorata. Na tržiše su već stavljene sorte poput Carmen, Boheme, Turandot, Norma, Etrusca i Tosca.

Ove novije sorte vrlo su kvalitetne, a plodovi im dozrijevaju u vrijeme turističke sezone pa se lako prodaju i postižu razmjerno visoku cijenu. Sorta Carmen se već ustoličila kao sorta koju naši proizvođači vrlo rado uzgajaju.

Nove rane sorte krušaka dozrijevaju tijekom srpnja i kolovoza pa je preporučljivo uzgajati ove sorte:

Vrlo rane ljetne sorte dozrijevaju u 1. dekadi srpnja i to su sorte Zelena ljetna, Magdalena, Lipanjska ljepotica.

Rane ljetne sorte dozrijevaju u 2. i 3. dekadi srpnja i to su sorte Srpanjska šarena, Etrusca, Tikvica, Žifarova, Tosca, Košia.

Srednje ljetne sorte dozrijevaju u 1. i 2. dekadi kolovoza i to su sorte Rana Moretinijeva, Trevuška, Klapova, Gijoova, Santa Maria, Starkimson.

Kasne ljetne sorte dozrijevaju u 3. dekadi kolovoza i prvim danima rujna i to su sorte Viljamovka, Rosired Bartlett, Vjenka, Dvostruka Filipova.